Mientras en el mundo la acuicultura no deja de crecer, en la Unión Europea la producción ha caído y los Estados miembros dependen de las importaciones de pescado y marisco. Veintiséis proyectos europeos muestran cómo producir más peces y algas sin renunciar a los objetivos climáticos: peces sanos sin antibióticos, piensos de hongos e insectos, granjas de algas en el mar y producción sin residuos — y al final puedes comprobar cuánto mar sostenible hay en tu plato.
La acuicultura vive dos realidades muy distintas. A escala mundial, la producción del sector ha crecido un 54 % en los últimos diez años. En la Unión Europea, en cambio, ha disminuido, lo que acentúa la dependencia de los Estados miembros respecto de las importaciones de pescado y marisco.
Europa necesita, por tanto, formas de producir más. Pero hay una condición que no admite rebajas: el aumento no puede hacerse a costa de sus ambiciosos objetivos climáticos. Crecer y, al mismo tiempo, cuidar el clima es precisamente el reto que abordan decenas de proyectos de investigación financiados por la Unión.
CORDIS ha reunido veintiséis de estos proyectos en un Synergy Info Pack dedicado a la innovación en acuicultura. La publicación muestra cómo tres iniciativas de financiación europeas persiguen una misma meta: un sector acuícola competitivo, climáticamente neutro y resiliente.
Se trata de Horizonte Europa, del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), sucesor del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), y del programa LIFE. Con su apoyo, los proyectos desarrollan tecnologías, mejoran la formación, contribuyen a perfilar el marco normativo y refuerzan las cadenas de valor. Según la publicación, actuar de forma conjunta en todos estos ámbitos ayuda a cumplir los objetivos estratégicos de la Unión: una acuicultura sostenible, resiliente y capaz de producir más.
El recorrido comienza por la producción piscícola, y uno de sus grandes desafíos es la salud de los animales. Varios equipos estudian formas de prevenir enfermedades mediante alternativas biológicas a los antibióticos, con el objetivo de mejorar la salud y la resiliencia en la cría de carpas, truchas y salmones.
La sostenibilidad también pasa por lo que comen los peces de piscifactoría. Algunos proyectos elaboran piensos a partir de hongos e insectos. El primer capítulo de la publicación examina además cómo la investigación y la innovación aportan las soluciones digitales necesarias para aumentar la producción de la acuicultura ecológica en Europa.
Las algas son otro terreno en el que la investigación europea está dando frutos. Con financiación de la Unión se está construyendo una granja flotante de algas marinas de 40 000 m², con capacidad para producir 300 toneladas de biomasa seca al año.
No es la única vía explorada. Los proyectos han obtenido resultados satisfactorios en la búsqueda de formas y espacios distintos para cultivarlas, por ejemplo integrando granjas de algas en parques eólicos marinos o recurriendo a la maricultura regenerativa como modelo para producir algas marinas a gran escala.
El capítulo se ocupa también de la organización del sector. Dos proyectos están creando plataformas en las que las partes interesadas de la cadena de producción de algas podrán coordinar sus actividades y compartir recursos.
Otro bloque de proyectos apuesta por la economía circular. Al desarrollar un modelo de producción circular y sin residuos, la investigación financiada por la Unión contribuye a situar la acuicultura en el centro del Pacto Verde. Entre las líneas de trabajo que recoge la publicación figuran:
La idea común es que lo que se considera un desecho puede convertirse en un recurso.
Las soluciones técnicas no bastan por sí solas. Según la publicación, para lograr una verdadera resiliencia también hacen falta competencias profesionales, coordinación y medidas de adaptación al cambio climático, y la investigación europea responde igualmente a estas necesidades.
Varios proyectos aprovechan los datos masivos y la inteligencia artificial para ayudar a las regiones europeas con una importante actividad acuícola a adaptarse al cambio climático. Otros presentan herramientas de la Unión diseñadas para mejorar la coordinación entre los agentes de la cadena de valor acuícola, y también con otros sectores relacionados.
La formación tiene igualmente su espacio. Uno de los proyectos recurre a los juegos serios y a plataformas en línea para preparar a la siguiente generación de profesionales de la acuicultura.
Los Synergy Info Packs que publica CORDIS ponen de relieve las sinergias entre proyectos financiados por distintos programas de la Unión Europea. En este caso, los proyectos de Horizonte Europa están gestionados por la Dirección General de Investigación e Innovación de la Comisión Europea. Los demás corren a cargo de la Agencia Ejecutiva Europea de Clima, Infraestructuras y Medio Ambiente (CINEA), creada por la Comisión bajo el lema «Financiar un futuro verde para Europa».
Los veintiséis proyectos reflejan la diversidad de la investigación y de los objetivos que respaldan Horizonte Europa, el FEMPA y el programa LIFE. Peces más sanos, piensos alternativos, granjas de algas en el mar, residuos convertidos en recursos y profesionales mejor preparados: la complementariedad de estas actuaciones refuerza la investigación y la innovación en Europa y favorece una acuicultura competitiva, climáticamente neutra y resiliente, en consonancia con los objetivos ambientales, económicos y sociales europeos.
5 preguntas · un minuto
EN
CS
DE
ES
FR
HU
IT
PL
PT
РУ
SK
TR
УК
AR
中文
