Cambio climático y medio ambiente

Mientras en el mundo la acuicultura no deja de crecer, en la Unión Europea la producción ha caído y los Estados miembros dependen de las importaciones de pescado y marisco. Veintiséis proyectos europeos muestran cómo producir más peces y algas sin renunciar a los objetivos climáticos: peces sanos sin antibióticos, piensos de hongos e insectos, granjas de algas en el mar y producción sin residuos — y al final puedes comprobar cuánto mar sostenible hay en tu plato.

Una batería de coche eléctrico que ya no rinde como antes no tiene por qué acabar en un vertedero. Dentro guarda litio, cobalto, níquel y manganeso, materias primas que Europa necesita cada vez más. El proyecto europeo BATRAW ha combinado robots, visión artificial, química y blockchain para desmontar, reciclar y rastrear estas baterías, y ha logrado recuperar más del 98 % de los materiales — y al final puedes comprobar cuánto tienes de ingeniero de la economía circular.

Cada lote de cerveza deja en el fondo de la cuba una masa húmeda de malta agotada: el residuo más voluminoso de cualquier cervecería, que suele acabar como pienso o en la gestión de residuos. Un proyecto europeo coordinado desde España probó otra salida y convirtió ese bagazo en un plástico con el que se han hecho bandejas, expositores y botellas. Lo interesante no es la palabra «bio», sino lo que hay detrás: de qué está hecho el material y qué pasa con él después — y hasta dónde llega tu propia forma de mirar un envase vacío.

La gran química vive del petróleo y del gas desde hace un siglo: amoniaco, fertilizantes, combustibles líquidos. Un proyecto europeo ha ensayado otra vía, en la que las reacciones no se empujan con calor, sino con electricidad renovable y un gas ionizado que apenas se calienta. Y todo depende de un detalle poco conocido: sin el catalizador adecuado, ese plasma no sirve de nada. Detrás hay una forma muy concreta de razonar — la de los parámetros, las condiciones y las comparaciones, que es lo que mide el test del final.